Page 10 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2023/2024
P. 10
SÜDAFRIKA Weinland
aus aus dem Bett, rein Bordeaux-Blend Director’s Reserve. Hier gilt:
in die Klamotten, ab ins Einmal probiert, für immer verführt.
R Freie! Über die von Wol- Die Berge Um die Ecke wird ganz Paarl von den riesigen
ken bemützten Groot Drakenstein Granitdomen beherrscht, die dem Städtchen
Mountains fächern Sonnenstrahlen seinen Namen gegeben haben – nach einem
ins Banhoek Valley. Hellgrün die Regenschauer glänzen sie wie Perlen. Bis zum
Blätter in den Weinbergen, goldgelb rufen! Tafelberg sieht man vom Bretagne Rock, der
leuchtend die Felsen des Simons- nur dank einem Geländer mit Stahlseil ohne
bergs, lapislazuliblau darüber der Kletterausrüstung zu bezwingen ist. Auf der
Himmel: Die Kulisse ist nicht nur Schroffer Fels trifft Rebenmeer: Uralte Gesteins- Farm Rhebokskloof kann man sogar mit dem
unbezahlbar schön. Man kann sie formationen sorgen in den Cape Winelands für Quadbike durch die Felder knattern. Naturnäher
auch genießen, wenn man keine kühlere Temperaturen – und coole Weine. geht’s mit einem PS: Auch Anfänger dürfen auf
Millionen für den Kauf eines süd- den Pferderücken.
afrikanischen Weinguts auf dem
Konto hat. Bei Stuart Botha rennt man da offene Türen ein. „Der Im Swartland, auch bekannt für seine
60 Rand kostet das Tagesticket Wein entsteht nicht in der Kellerei, sondern im Weinberg“, Cuvées, benennen Top-Winzer wie Andrea und
für die Banhoek Conservancy hin- sagt der Winzer von Tokara. Seine Sporen hat er sich bei Chris Mullineux oder das Team von David &
ter dem Helshoogte-Pass auf hal- Eagle’s Nest in Constantia am Tafelberg verdient. Nun Nadia ihre terroirspezifischen Weine nach dem
bem Weg zwischen Stellenbosch, ist er aufgestiegen und kümmert sich unter anderem um Gestein, auf dem ihre Chenins und Syrahs jeweils
Franschhoek und Paarl. Damit darf Sauvignon Blanc und Semillon, der an den steilen Flanken wachsen. Am Helderberg von Stellenbosch, we-
man viele Weinfarmen der Region des Simonsbergs gedeiht. gen der vielen Premium-Produzenten gerühmt
erkunden, als Wanderer oder mit Die Beeren dieser bis zu 540 Meter hoch gelegenen Par- als „goldenes Dreieck“, sind wie beim Simons-
dem Mountainbike. Ein Spazier- zellen mit ihrem Oakleaf-Boden aus verwittertem Granit und berg die Höhenlage und der kühle Wind vom
gang im Tal an den Wasser- Sandstein verwandeln sich unter seinen Händen in den edlen Atlantik die Basis für feine Cabernet Sauvignons.
reservoirs? Eher hügeliges Terrain,
wo die Reben in Reih und Glied
stehen? Oder hoch in Richtung
Dragoon Peak? Dort ist nach 400
Höhenmetern durch den Fynbos
ein Viewpoint erreicht mit einer EIN LUXURIÖSES
grandiosen Aussicht in die Ebene
der Winelands. NATURRESERVAT NAHE
DER SÜDLICHSTEN
Die Mosel in Deutschland, die
Garonne im Bordeaux, der Douro SPITZE AFRIKAS
in Portugal: In Europa sind es oft
Flüsse, die eine Weinbauregion 3500 HEKTAR UNBERÜHRTE NATUR
prägen. In Südafrika bestimmen
die Formationen des Kap-Falten- EINES DER BIODYMAMISCHSTEN
gürtels die Landschaft. Das bis zu ÖKOSTYSTEME AUF UNSEREM
500 Millionen Jahre alte Gestein PLANETEN
und dessen Sedimente sorgen nicht BESTE WALBEOBACHTUNGEN
nur für eine spektakuläre Kulisse. DER WELT
Sie bestimmen auch viele Aromen
der Weine – wenn die Winzer es UNÜBERTROFFENER BLICK ÜBER
DIE AFRIKANISCHE KÜSTE
erlauben, dass sich das Terroir in
ihren Produkten spiegelt. FREISTEHENDE, 5-STERNE
LUXUSSUITEN UND LODGES
PREISGEKRÖNTE KULINARISCHE
ERLEBNISSE UND ERSTKLASSIGE
WEINE
Simonsberg im Rücken und
Blick bis zum Tafelberg:
Restaurant und Tasting Room
des Weinguts Tokara. Telefon: +27 (0)28 384 8008
Email: bookings@grootbos.co.za
Webseite: www.grootbos.com/de
38 SÜD-AFRIKA 3/23 3/23 SÜD-AFRIKA 39
