Page 12 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2023/2024

SÜDAFRIKA Weinland

RHEBOKSKLOOF SHIRAZ

Wo Tradition auf Innovation

trifft
Das geschichtsträchtige Weingut

Versteckt am Helder- Rhebokskloof verkörpert den Geist
berg liegt das Weingut der Weinbautradition von Paarl. Die
Rust en Vrede, bekannt
für seine Rotweine. Weine des Weinguts, das sich für
ökologische Nachhaltigkeit einsetzt
und sich gleichzeitig auf sein reiches
Erbe beruft, sind ein Sinnbild für die
einzigartige Identität von Paarl.

info@rhebokskloof.co.za
+27 (0) 869 8386
www.rhebokskloof.co.za

@rhebokskloofwineestate
@rhebokskloofwineestate
@rhebokskloof

Unten im Tal mögen hohe Temperaturen herrschen, doch bei Gut Ding will Weile Untitled-2 1 2023-09-06 12:46:52 PM
Ernie Els oder Rust en Vrede sind die Rotweine nie marme- haben: Amphore und
ladig und plump. Nun sitzt ein neuer Player mit am Tisch: Barriquefässer im Reifekeller
Pink Valley setzt als erstes Weingut Südafrikas komplett auf von Ernie Els.
einen einzigen Rosé. Nebenan funktioniert das Konzept schon
ziemlich gut: Der Crescendo von Taaibosch, eine Cuvée mit
65 Prozent Anteil Cabernet Franc, wird von Kritikern in den
höchsten Tönen gelobt.

Auch auf der anderen Seite der Hottentots Holland
Mountains sind Winemaker den Bergen dankbar, die als D  F
Regen- und Wolkenfänger fungieren. 70 Kilometer südöstlich S 
von Kapstadt gelegen, ist die Elgin-Region vor allem für
den Anbau von Äpfeln und Birnen bekannt. Selbst an den  D.
heißesten Sommertagen sinkt die Temperatur hier nachts auf
unter 15 Grad. Die Trauben können so länger reifen, ohne
dass es den Weinen später an Frische mangelt. Besonders gut W & C C
gedeihen deswegen Chardonnay und Pinot Noir. G, S & C.
Wer nach der Verkostung bei Pionier Iona oder einem
Spezialisten wie Richard Kershaw länger verweilen will, D
hat in Elgin eine große Auswahl an Unterkünften. Paul CRRL BYS
Wallace Wines bietet nette Selbstversorger-Cottages, das
Trail’s End ist ein Hotel für Mountainbiker. Bei Old Mac W
Daddy gibt es Suiten in renovierten Airstream-Wohnwagen S
und Lothian Vineyards lockt mit einer luxuriösen Villa. Ein
Platz an der Sonne für jeden Geschmack: Perfekt für die ...
Auszeit vom Alltag.
T CH | K 22 | 55116 M | T.: 06131 9727 857 ..
@. | ./ | ./_
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